Caractéristiques 

Vin blanc moelleux.
C'est la meilleure parcelle argilo-calcaire pour le pinot gris.
Vin qui a bénéficié d'une meilleure maturité et développe une plus belle structure, une plus belle complexité aromatique et plus de finesse par rapport au pinot gris fruité.

Dégustation & accords mets

Très bon avec du foie gras, les poissons et volailles en sauce...