Les vins Eugène SCHALLER & fils

C'est à Mittelwihr, village situé au cœur du vignoble alsacien et sur la Route des Vins, qu'est implanté le domaine SCHALLER Eugène & fils.

L'exploitation atteint 6 hectares et s'étend de Bennwihr jusqu'à Ribeauvillé. Elle comprend 78 parcelles représentées sur tous les versants, toutes les altitudes et sur tous types de sols.

Tous nos cépages

Vin blanc issu d'assemblage de cépages dans le vignoble alsacien.

 

Vin blanc sec, moins connu, car d'extension plus récente, il allie fraîcheur et souplesse. Il représente un juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace.

Pinot Blanc

Le Riesling est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs au monde, sec, racé, au fruit délicat et au bouquet d'une grande finesse. 

Riesling

Anciennement appelé Tokay d'Alsace, c'est un vin capiteux et corsé.

pinot gris

Vin blanc au fruité inimitable. Son caractère sec le distingue des Muscats doux méridionaux. Il donne la délicieuse sensation de croquer des raisins frais.

Muscat blanc

Vin corsé et charpenté, reconnu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles. 

Gewurztraminer

Vin rouge ou rosé au goût délicieusement fruité, son charme et son originalité lui valent de connaître actuellement une nouvelle jeunesse.

Pinot noir

Délicat, élégant, à la mousse fine et persistante. A servir entre 5° et 7°.

Apéro vogue, créations maison, à base de crémant et de sirop de fruit revisité en liqueur, très frais en été, voir frappé, à déguster en journée ensoleillée...